منتديات 12 شات
أهلا ومرحبا بكم في منتداكم منتدي شات 12 .. نتمنى لكم طيب التواجد
المواضيع الأخيرة
» فقير وسط اثرياء.....قلبا منكسر..
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 04 ديسمبر 2019, 10:03 am من طرف مدمر_جدا

» الي زوجي العزيز
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 04 ديسمبر 2019, 9:42 am من طرف habiba maged

» نُونْ
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 04 ديسمبر 2019, 9:37 am من طرف habiba maged

» ســجـــل حــضــورك ادامــ الــمــرايــــة ًًًًً
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الثلاثاء 03 ديسمبر 2019, 6:28 pm من طرف 3del

» مجرد حلم
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 27 نوفمبر 2019, 10:15 pm من طرف بدور علي

» مجرد حلم
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 27 نوفمبر 2019, 10:10 pm من طرف بدور علي

» نرجس الأخير
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الجمعة 22 نوفمبر 2019, 1:15 pm من طرف 3del

» فيروزيات ( متجدد )
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الخميس 21 نوفمبر 2019, 8:36 pm من طرف 3del

» برنامج رهيب لجلـــب ملف iptv بضغطة زر واحدة شغال % 100
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Icon_minitime1الخميس 21 نوفمبر 2019, 2:59 pm من طرف imxmi

انت الزائر رقم ..

Website counter

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Empty طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

مُساهمة من طرف ياسمين صبرى في الأربعاء 31 أغسطس 2016, 11:09 pm

تقوم معظم السيدات بجمع الكبد والقوانص الخاصة بالدجاج بصورة منتظمة لمحاولة إستخدامها في تجهيز وصفة منفصل والإستفادة منها لتجهيز طبق شهي . وبذلك فإن جزء كبير من الدجاج يتم إستخدامه والإستفادة منه حتي الريش يستخدم في بعض الدول لعمل الوسائد . حقاً يمكنك تجهيز طبق رائع من الكبد والقوانص فهي وصفة بسيطة ويمكنك تقديمها بطرق مختلفة لا تجعلي هذه الوصفة تفوتك .
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-15

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

المكونات :

  • 1 رطل من كبد الدجاج .
  • 1 رطل من قوانص الدجاج .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الملح .
  • القليل من الفلفل الأسود .
  • 1 بصلة مقطعة إلي شرائح .
  • 1/2 طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح .
  •  2 فصوص ثوم مفروم .
  •  1مكعبات البصل  الأخضر .
  •  1/2 معلقة من التوابل الخضراء .
  •  1/4 معلقة من  صلصة الصويا .
  • 1/4 معلقة فلفل حار .



  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي .
  •  1/2 معلقة عصير ليمون .
  • 1 معلقة صغيرة من صلصة الطماطم .

 الخطوات :

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-1-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-2-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-3-1-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-4-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-5-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1--150x150

البدء بتقطيع القوانص إلي أجزاء صغيرة ( حوالي 1/2 بوصة ) ولكن تقطيع الكبد إلي قطع أكبر .
تجهيز وعاء متوسط الحجم لوضع قطع الكبد والقوانص بداخله مع عصير الليمون وخطلهم جيداً ثم شطف الخليط بالماء البارد ثم تصفية الماء الزائد .
يفضل نقع الكبد والقوانص في خليط التوابل المكون من الملح، الفلفل الأسود، التوابل الخضراء .
وبعدها وضعهم في وعاء وإضافة صلصة الطماطم وشرائح البصل إلي الخليط والخلط بينهم جيداً ثم النقع لمدة 15 دقيقة  علي الأقل .

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-7-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-8-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-9-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-10-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-11-150x150

القيام بتحميه الزيت علي درجة حرارة متوسطة ثم يضاف إليها الكبد والقوانص وإضافة صلصة الكاتشب والصويا إليها ووضع حوالي 1/4 كوب من الماء إلي الخليط وتغطيته حتي يغلي بلطف  ويتم طهيه لمدة 25 – 30 دقيقة  .
بعد مرور 30 دقيقة قد يوجد هناك سائل متبقي لديك في الوعاء يغطي جزء من الكبد والقوانص، يفضل خفض درجة الحرارة إلي درجة متوسطة وتقليب الوعاء لطهي المكونات لمدة 3 دقائق  حتي تصبح الكبد والقوانص جاهزة .
عمل الكبد والقوانص المقرمشة :
المكونات :

  • 1 رطل كبد الدجاج .
  • 1 كوب من زيت القلي ويفضل زيت الزيتون .
  • 2بيضة .
  • 1,1/4  كوب طحين .
  • 1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الخبز .
  • الملح والفلفل حسب التذوق .
  • كمية من فتات الخبز  .

الخطوات :


طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120-150x150

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%AF-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%88%D8%A7%D9%86%D8%B5-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B122-150x150

أهم شئ هو ضبط كمية من الطحين ووضعه في وعاء مع البيض وهذه الخطوة بديلة عن إستخدام فتات الخبز .
القيام بصب الزيت في المقلاة، يفضل إستخدام مقلاة الزهر الحديد لأنها الأفضل عند تغير درجة الحرارة إلي درجة وسط والحفاظ علي ملاحظة الزيت الساخن .
البدء بوضع القوانص في خليط الدقيق والبيض لأنها تحتاج إلي وقت أطول في الطهي  والتخلص من الدقيق الفائض بلطف .

إحرصي علي أن التأكد من أن كل قطعة من القوانص تم تغطيتها جيداً بالدقيق والبيض .
ثم القيام بوضع كل القطع الموجودة لديك في الزيت الساخن والإستمرار في وضع القطع حتي تتملئ المقلاة .
ترك القطع حتي يتم طهيها علي نار متوسطة الحرارة حتي تحمر قليلاً  غالباً قد تحتاج إلي 5 دقائق لكل جانب .
والأن أصبحت القطع جاهزة وتكرار نفس الخطوات مع قطع الكبد حتي تنتهي من تجهيز طبق لذيذ ورائع بالإضافة إلي أنه سهل التحضير .
avatar
ياسمين صبرى
عضو نشيط
عضو نشيط

الجنس : انثى
تاريخ الميلاد : 01/08/1985
تاريخ التسجيل : 26/08/2016
عدد المساهمات : 535
مكان الاقامة : المنوفيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Empty رد: طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

مُساهمة من طرف KaGo0o في الأربعاء 31 أغسطس 2016, 11:11 pm

مجهود ما شاء الله خرافى 

تسلم ايديك و من تميز لأخر 
بس ملحوظة  ده البستان مش المطبخ  Surprised


__________________________________________________
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Zkgwlg
رغى كتيير مش حابب


كلام وأساطير  مش لونى 


انا واحد مشاغب


وده  فى دمى  من يومى


هتقولى  بلاها مقالب


هقولك  بلاش تلعب  فى عدادك يا بيومى

bounce
KaGo0o
KaGo0o
مشرفي المنتديات
مشرفي المنتديات

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  1430782503724
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 01/01/1921
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
عدد المساهمات : 1571

http://12allchat.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Empty رد: طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

مُساهمة من طرف DoOoDy في الخميس 01 سبتمبر 2016, 8:50 am

طريقة فعلا سهلة وجميلة جدا
انا فعلا بعملها بتكون بالطريقة دى 
وبكون طعمها تحفة 
تسلم أيدك 
موفقة يارب 
DoOoDy
DoOoDy
مراقب عام المنتديات
مراقب عام المنتديات

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  2zecdfs
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/06/2016
عدد المساهمات : 382
مكان الاقامة : القاهرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Empty رد: طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

مُساهمة من طرف ( أميرة أرق ملاك ) في الأربعاء 19 أكتوبر 2016, 4:47 am

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  890266

__________________________________________________
      طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  33b5c5b05b93f61b473d32ac6dab8e36                      
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  902671346
( أميرة أرق ملاك )
( أميرة أرق ملاك )
مراقب عام المنتديات
مراقب عام المنتديات

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Z
الجنس : انثى
تاريخ الميلاد : 08/02/1969
تاريخ التسجيل : 07/06/2016
عدد المساهمات : 2559
مكان الاقامة : القاهرة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Empty رد: طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور

مُساهمة من طرف KaGo0o في السبت 19 نوفمبر 2016, 10:25 am

KaGo0o كتب:
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  890266

__________________________________________________
طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  Zkgwlg
رغى كتيير مش حابب


كلام وأساطير  مش لونى 


انا واحد مشاغب


وده  فى دمى  من يومى


هتقولى  بلاها مقالب


هقولك  بلاش تلعب  فى عدادك يا بيومى

bounce
KaGo0o
KaGo0o
مشرفي المنتديات
مشرفي المنتديات

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور  1430782503724
الجنس : ذكر
تاريخ الميلاد : 01/01/1921
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
عدد المساهمات : 1571

http://12allchat.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Google