مغامرات هادية المطبخية

من طرف **!هادية!** الأربعاء 20 يوليو 2016, 9:41 pm

اعزائي الكرام

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واهل ومرحبا بكم في .....

الفترة الاخيرة اضطريت ان ادخل المطبخ اكثر من المعتاد

نسبة لظروف والدتي الصحية واثناء اقامتها بالمستشفي

كان لي صولات وجولات في المطبخ ..

كلها ستعرفكم كم كنت مكسلة من الطبخ

خاصة بعد ساعات العمل الطويلة

وفي نفس الوقت اصر ان اتناول وجبة معقولة .. اجل معادلة صعبة : ) )

واضف الي ذلك ان انشغالي الكبير كان لا يسمح لي بالتسوق لشراء كل مستلزمات

المطبخ .. اذا في كثير من الاحيان يجب ان ادبر الموجود لتحضير هذه الوجبات

ولاننا جميعا معرضين لظروف مماثلة نضطر فيها لتحضير وجبة سريعة

ونحن نشعر بالتعب

ساحكي لكم عن مغامراتي المطبخية المتواضعة

وستكون طريقة جديدة لتقديم وجبات سريعة وبسيطة

شرط ان لا تضحكوا

والشرط الثاني ان تشاركوني مغامراتكم

انتظروني

من طرف **!هادية!** الأربعاء 20 يوليو 2016, 10:23 pm

اليوم الاول

عدت البيت منتصف الليل .. اغلب محلات التيك اوي ببلدتي لا تعمل ..

وانا مرهقة جدا وايضا جائعة جدا ..

وطوال رحلتي الي البيت وانا احلم بوجبتي ..

ثم وصلت البيت وهرعت الي المطبخ .. وكانت خياراتي محدودة جدا

خاصة انني التي تقوم بالتسوق في عدم وجود والدتي

وفجاة التمعت عينيا وانا اتخيل ما ساكله

وساخذكم الي رحلة اختيار وجبتي وتحضيرها

دخلت المطبخ وتفقدت الموجود

كنت قد قررت مسبقا انه مهما حدث ستكون وجبتي مكونة من

طبق رئيسي

طبق سلطة

عصير فواكه

حلو

وقع نظري علي بعض حبات البطاطس والفاكهة في سلة الخضروات.. ولكني اشعر بكسل من التقشير والغلي ووو

وذهبت اتفقد البراد ووجدت اجبان وزبد واشياء اخري لااظن ساجد وقت الي صنعها

فتحت خزانة المطبخ ووجدت من ضمن المعلبات .. علب تونة

وهتفت كارخميدس .. وجدتها .. وجدتها

اذا فلتكن وجبتي الاساسية

بطاطس مشوية بالمايكرويف

مع اي اضافات اجدها عندي بالمطبخ

مقادير وجبتي

2بطاطا حجم متوسط

2 ملعقة صغيرهزيت زيتون

جبنة شيدر مبشورة

ميكس التونة بالمايونيز

طريقة التحضير

تغسل البطاطا وتنظف جيداً دون تقشيرها مع الحرص على نظافة قشرتها.

تحدث ثقوب متعدده داخل البطاطا بواسطة السكين ثم تمسح بزيت الزيتون من الخارج.

توضع البطاطا في المكرويف لمدة ربع ساعة.

للتأكد من نضج البطاطا يغرس سكين فيها.

تدهن باطن البطاكا المشوية بالزبد ثم تضع عليها بعض جبن الشيدر المبشور

واعيدها للميكرويف لمدة ثلاث او اربع دقائق عن تسيح الجبن

قم بتحضير ميكس التونة

وهو مكون من علبة تونة ( مصفي من الزيت او الماء المالح)

ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة صغيرة عصير ليمون

وملح وبهار حسب الرغبة

تضع التونة علي البطاطا المشوية مع الزبد والجبن

ملحوظة: يمكنكم ان تضيفوا الي البطاطا المشوية اي شيء يروق لكم مثل الفاصوليا المطبوخة الجاهزة او سلطة جمبري او لحمة مفورمة بالصوص ..الخ.. حسب المزاج

والان جاء دور طبق السلطة

اممم.. لا اريد ان اقطع طماطم وخيار ووو

اذا لا باس صحن مغذي ولذيذ مكون من

خضرة مشكلة

مضاف اليه اليها مكعبات صغيرة من الجبن

ملعقة زيت زيتون

وملعقة صغيرة عصير ليمون

ثم بعض التوابل حسب الرغبة

بالنسبة لي اضع ملح والقليل من الشطة

والان جاء دور

الحلو

اجل ما زلت اطمع في وجبتي ان تكون كاملة مكتملة

فكانت هناك بعض الفواكه

اخترت منها حبتين موز لصناعة

موز بالعسل والقرفة

وهي وصفة بسيطة جدا

في الفرن :

تتكون من :

1-٢ ثمرة موز، شرائح

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2-٣ ملعقة صغيرة عسل

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

طريقة عمل موز بالعسل والقرفة في الفرن :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.

بطّني صينية بورق قصدير.

ادهني الموز بعصير الليمون.

وزّعي العسل فوق الموز وانثري فوقه القرفة المطحونة.

ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.

العصير

وليس هناك اسهل من عصير البرتقال الطازج

وما ان اكملت اعداد وجبتي حملتها الي سفرة وحرصت ان اضفي عليها جو خاص

من طرف **فرررح** الأربعاء 20 يوليو 2016, 11:13 pm

اولا الف سلامة علي مامتك وان شاء الله تقوم بالسلامة باذن الله
ثانيا العنوان بصراحة ضحكني
وحسيت ان مغامراتك هتبقا كلها سلق بيض
وحرق مكرونة كدة يعني
بس طلعتي شاطرة
واكيد متابعة مغامراتك هههه

واو

شكلنا هنكون امام موضوع مختلف فريد من نوعه

وهنتعلم كمان منك حاجاة جديدة

عجبتني فكرة الموضوع جدا جدا

واكيد هتابعك لاني بحب المطبخ

وبحب الاكلات الجديدة وهجرب ان شاء الله تجاربك

ولي عودة للحديث عن مغامراتي

من طرف **!هادية!** الخميس 21 يوليو 2016, 8:56 pm

فرررح كتب:اولا الف سلامة علي مامتك وان شاء الله تقوم بالسلامة باذن الله
ثانيا العنوان بصراحة ضحكني
وحسيت ان مغامراتك هتبقا كلها سلق بيض
وحرق مكرونة كدة يعني
بس طلعتي شاطرة
واكيد متابعة مغامراتك هههه

حبيبة قلبي فرح

مساء الورد

الله يسلمك وميرسي اوي حبيبتي

وضحكتيني انتي كمان لما قلتي بيض مسلوق ومكرونة محروقة

لالا انا شوية شطورة يعني مش تغرك البنوتة اللي بالمقدمة ههههه

نورتيني كتير حبيبتي

من طرف **!هادية!** الخميس 21 يوليو 2016, 9:04 pm

♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ كتب:
واو

شكلنا هنكون امام موضوع مختلف فريد من نوعه
وهنتعلم كمان منك حاجاة جديدة

عجبتني فكرة الموضوع جدا جدا
واكيد هتابعك لاني بحب المطبخ
وبحب الاكلات الجديدة وهجرب ان شاء الله تجاربك
ولي عودة للحديث عن مغامراتي