المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
( أميرة أرق ملاك ) | ||||
okA | ||||
3del | ||||
!هادية! | ||||
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ | ||||
KaGo0o | ||||
Man law | ||||
قلبي معك ~ | ||||
فهد الشاعر | ||||
admin12allchat |
المسقعه المصريه
صفحة 1 من اصل 2 • شاطر
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2
المسقعه المصريه
طريقة عمل المسقعه المصريه
طريقة عمل المسقعه المصريه بالصور
طرق لعمل المسقعه كلها شهيه باذن الله تعجبكم
طريقة عمل المسقعة
المقادير
- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفري.
- ملح فلفل وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
- ملعقة متوسطة زيت.
- ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة
مسقعه بالبشاميل
المقادير:
نصف كوب بصل مفروم
ملح
بهارات:فلفل أسود-ليمون أسود مطحون-بهارات مخلوطة
بهارات سلق اللحم (بصلة- هيل - قرنفل- قرفة)
زيت للقلي
ملعقة صغيرة أورغانو.
مقادير الباشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة
المقادير
باذنجان رومي
ملح/فلفل اسودمطحون/بهارات مشكلة/فلفل احمر مطحون /جوزة الطيب /بهارات لحم
ثوم مفروم مع فلفل اخضر
زيت للقلية
الطريقة :
يقشر الباذنجان ويقطع علي شكل دوائر متوسطة السمك ويغسل ثم يوضع في ماء فيه قليل من الملح حوالي نص ساعة.
ثم يحمر في الزيت ويترك جانبا.
نعصج اللحم المفروم بان نحضر اناء ساخن به قليل من الزيت ونحمر به البصل الي ان يصير لونه ذهبي يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب مع التقليب الي ان يتم نضج اللحم.
نضرب الطماطم+الخل+ملح +بهارات مشكلة+الثوم المفروم+فلفل اسود +فلفل مطحون احمر(حار)حسب الرغبةجميعه في الخلاط الكهربي.
نحضر صينية فرن ويرص فيها طبقة من الباذنجان المقلي ثم يضاف اللحم المفروم المعصج. ثم طبقة اخري من الباذنجان.
يصب علي وجه الصينية عصير الطماطم ويقطع الفلفل الرومي حلقات علي وجه الصينية .
تدخل الصينية الفرن علي درجة 240 حوالي نصف ساعة الي ان يحمر الوجه .
ويارب تعجبكم وبالف هنا وشفا
طريقة عمل المسقعه المصريه بالصور
طرق لعمل المسقعه كلها شهيه باذن الله تعجبكم
طريقة عمل المسقعة
المقادير
- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفري.
- ملح فلفل وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.
- ملعقة متوسطة زيت.
- ملعقة متوسطة خل أبيض.
الطريقة
- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.
- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.
- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة
مسقعه بالبشاميل
المقادير:
نصف كوب بصل مفروم
ملح
بهارات:فلفل أسود-ليمون أسود مطحون-بهارات مخلوطة
بهارات سلق اللحم (بصلة- هيل - قرنفل- قرفة)
زيت للقلي
ملعقة صغيرة أورغانو.
مقادير الباشاميل:2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة
المقادير
باذنجان رومي
ملح/فلفل اسودمطحون/بهارات مشكلة/فلفل احمر مطحون /جوزة الطيب /بهارات لحم
ثوم مفروم مع فلفل اخضر
زيت للقلية
الطريقة :
يقشر الباذنجان ويقطع علي شكل دوائر متوسطة السمك ويغسل ثم يوضع في ماء فيه قليل من الملح حوالي نص ساعة.
ثم يحمر في الزيت ويترك جانبا.
نعصج اللحم المفروم بان نحضر اناء ساخن به قليل من الزيت ونحمر به البصل الي ان يصير لونه ذهبي يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب مع التقليب الي ان يتم نضج اللحم.
نضرب الطماطم+الخل+ملح +بهارات مشكلة+الثوم المفروم+فلفل اسود +فلفل مطحون احمر(حار)حسب الرغبةجميعه في الخلاط الكهربي.
نحضر صينية فرن ويرص فيها طبقة من الباذنجان المقلي ثم يضاف اللحم المفروم المعصج. ثم طبقة اخري من الباذنجان.
يصب علي وجه الصينية عصير الطماطم ويقطع الفلفل الرومي حلقات علي وجه الصينية .
تدخل الصينية الفرن علي درجة 240 حوالي نصف ساعة الي ان يحمر الوجه .
ويارب تعجبكم وبالف هنا وشفا
( أميرة أرق ملاك )- مراقب عام المنتديات
-
الجنس :
تاريخ الميلاد : 08/02/1969
تاريخ التسجيل : 07/06/2016
عدد المساهمات : 2559
مكان الاقامة : القاهرة
رد: المسقعه المصريه
طرق اكثر من رائعة
وانا احب المسقعة باللحمة المفرومة جدا
سلمت يمناكِ حبيبتي
ودمتِ بخير
__________________________________________________
ومَنْ لمْ يَعْرفَكَ يومًا
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥- عضو مميز
-
الجنس :
تاريخ التسجيل : 04/06/2016
عدد المساهمات : 1639
مكان الاقامة : El mahalla El kubra
رد: المسقعه المصريه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ايوا كدا اميرة بجد دي حاجه حلوه
حتي شكلها رائع وطريقة رائعة
انا بحب المسقعه بكل تفصيلها
وبحب ريحتها جدا
وكويس اني هنا اتعلمها علشان
لو سافرت او عشت لوحدي اعملها
شكرا جدا اميرة
كوني بخير
ملك يرتدي ثيابه- مراقب عام المنتديات
-
تاريخ التسجيل : 01/06/2016
عدد المساهمات : 282
رد: المسقعه المصريه
الله الله اميره
بحب المسقعة اوي وعملتها من كم يوم بس للاسف جيت احط حبة شطة زادت شويتين
لكن بالنهاية كانت ممم حلوة
تسلم الايادي .. محبتي ...~
بحب المسقعة اوي وعملتها من كم يوم بس للاسف جيت احط حبة شطة زادت شويتين
لكن بالنهاية كانت ممم حلوة
تسلم الايادي .. محبتي ...~
__________________________________________________
مناي الجنة- مشرف المنتدى الإسلامي
-
تاريخ التسجيل : 31/05/2016
عدد المساهمات : 245
رد: المسقعه المصريه
مسقعة
تعالى فى حضن بابا يختى
تعالى
احبيبتى امسقعة
__________________________________________________
رغى كتيير مش حابب
كلام وأساطير مش لونى
انا واحد مشاغب
وده فى دمى من يومى
هتقولى بلاها مقالب
هقولك بلاش تلعب فى عدادك يا بيومى
رد: المسقعه المصريه
تسلم ايدك اميره
بجد جميله
فى انتظار المزيد
حفظك الرحمن
__________________________________________________
عدم الرزق ، رزق
شروق بلا مغيب- صديق 12 شات
-
تاريخ التسجيل : 08/07/2016
عدد المساهمات : 10
مكان الاقامة : بلاد الله الوسعه
( أميرة أرق ملاك )- مراقب عام المنتديات
-
الجنس :
تاريخ الميلاد : 08/02/1969
تاريخ التسجيل : 07/06/2016
عدد المساهمات : 2559
مكان الاقامة : القاهرة
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2
صفحة 1 من اصل 2
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة 17 مايو 2024, 5:47 pm من طرف شاهستا
» نُونْ
الجمعة 17 مايو 2024, 1:28 am من طرف قلبي معك ~
» تويتات على جدار حياتي
السبت 11 مايو 2024, 2:32 pm من طرف أيمن حسن
» فيما تفكر الان.
الأربعاء 08 مايو 2024, 12:24 pm من طرف قلبي معك ~
» أخبروني
الخميس 18 أبريل 2024, 8:13 pm من طرف قلبي معك ~
» ألتراس | Ultras
الأربعاء 10 أبريل 2024, 9:57 pm من طرف okA
» سجل حضورك بكلمة لحد ف بالك 2017
الأربعاء 10 أبريل 2024, 9:29 pm من طرف okA
» ملاعب - Stadiums
الإثنين 11 مارس 2024, 11:54 am من طرف okA
» عزفي علي آلة العود
الثلاثاء 05 مارس 2024, 7:32 pm من طرف Aseed