المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| ( أميرة أرق ملاك ) |
| |||
| okA |
| |||
| 3del |
| |||
| !هادية! |
| |||
| ♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ |
| |||
| KaGo0o |
| |||
| Man law |
| |||
| قلبي معك ~ |
| |||
| فهد الشاعر |
| |||
| admin12allchat |
|
انت الزائر رقم ..
مكرونة باشميل
صفحة 1 من اصل 3 • شاطر
صفحة 1 من اصل 3 • 1, 2, 3 
مكرونة باشميل
من طرف ♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ الإثنين 06 يونيو 2016, 1:14 am
احلى مكرونة بالباشميل
المقادير:
– مكرونة مسلوقة
– صلصة الباشميل
– لحمة مفرومة معصجة
– جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
– بصلة مفرومة
– لحمة مفرومة
– حبة طماطم مفرومة
– صلصة طماطم
– فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
– ملح وفلفل أسود وبهار
– صلصة الباشميل
– لحمة مفرومة معصجة
– جبنة موزاريلا مبشورة
والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
– بصلة مفرومة
– لحمة مفرومة
– حبة طماطم مفرومة
– صلصة طماطم
– فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
– ملح وفلفل أسود وبهار
طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه
نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)
تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
(تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)
تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا
تترك على النار إلى أن تنضج وتصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج إلى:
– كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
– لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
– زبدة
– ملح وفلفل أسود وبهارات
– كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
– لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
– زبدة
– ملح وفلفل أسود وبهارات
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات
وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل
نضيف الزبدة
نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)
اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها
نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة الثانية
و نغطيها تماما
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها او بيض مخفوق
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
و تقدم مع السلطة
بالهنا والشفا
__________________________________________________
ومَنْ لمْ يَعْرفَكَ يومًا
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥- عضو مميز
-
الجنس :
تاريخ التسجيل : 04/06/2016
عدد المساهمات : 1639
مكان الاقامة : El mahalla El kubra
رد: مكرونة باشميل
من طرف 7ala⑫allchat الإثنين 06 يونيو 2016, 3:53 am
تسلم ايدك حبيبتي
لسه عاملاها من شوية .. جهزتها لبكره
بس انا بحب اعملها بالمكرونة الاسباجيتي بتبقى الطبقة بتاعتها مش عاليه اوي فالعصاج فيها بيبان
تسلمي على وصفاتك الجميله .. محبتي
لسه عاملاها من شوية .. جهزتها لبكره
بس انا بحب اعملها بالمكرونة الاسباجيتي بتبقى الطبقة بتاعتها مش عاليه اوي فالعصاج فيها بيبان
تسلمي على وصفاتك الجميله .. محبتي
7ala⑫allchat- مدير المنتديات
-
تاريخ التسجيل : 01/06/2016
عدد المساهمات : 2
رد: مكرونة باشميل
من طرف فرررح الإثنين 06 يونيو 2016, 9:04 am
منورة يا شيف جيجي ههههه تسلم ايدك
__________________________________________________
"فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا"
فرررح- عضو مشارك
-
الجنس :
تاريخ الميلاد : 25/01/1990
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
عدد المساهمات : 218
رد: مكرونة باشميل
من طرف KaGo0o الإثنين 06 يونيو 2016, 11:42 am
انا مدوقتش الموضوع ده
قصدى انا مشوفتش الموضوع ده ازاى
و امتى و حصل و فين
و ليه
و عشان ايه
اريد جواب 
__________________________________________________
رغى كتيير مش حابب
كلام وأساطير مش لونى
انا واحد مشاغب
وده فى دمى من يومى
هتقولى بلاها مقالب
هقولك بلاش تلعب فى عدادك يا بيومى
KaGo0o- كبار مشرفين
-
الجنس :
تاريخ الميلاد : 01/01/1921
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
عدد المساهمات : 1571 -
رد: مكرونة باشميل
من طرف ♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ الإثنين 06 يونيو 2016, 10:11 pm
7ala⑫allchat كتب:تسلم ايدك حبيبتي
لسه عاملاها من شوية .. جهزتها لبكره
بس انا بحب اعملها بالمكرونة الاسباجيتي بتبقى الطبقة بتاعتها مش عاليه اوي فالعصاج فيها بيبان
تسلمي على وصفاتك الجميله .. محبتي
تسلمي حبيبة قلبي
وبالهنا والشفا
فعلا انا شوفتها برضه بالاسباجتي هجربها ان شاء الله
محبتي لكِ
وبالهنا والشفا
فعلا انا شوفتها برضه بالاسباجتي هجربها ان شاء الله
محبتي لكِ
__________________________________________________
ومَنْ لمْ يَعْرفَكَ يومًا
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥- عضو مميز
-
الجنس :
تاريخ التسجيل : 04/06/2016
عدد المساهمات : 1639
مكان الاقامة : El mahalla El kubra
رد: مكرونة باشميل
من طرف ♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ الإثنين 06 يونيو 2016, 10:12 pm
فرررح كتب:منورة يا شيف جيجي ههههه تسلم ايدك
دا نورك ياقلبي 
__________________________________________________
ومَنْ لمْ يَعْرفَكَ يومًا
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥- عضو مميز
-
الجنس :
تاريخ التسجيل : 04/06/2016
عدد المساهمات : 1639
مكان الاقامة : El mahalla El kubra
رد: مكرونة باشميل
من طرف ♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥ الإثنين 06 يونيو 2016, 10:13 pm
KaGo0o كتب:انا مدوقتش الموضوع دهقصدى انا مشوفتش الموضوع ده ازاىو امتى و حصل و فينو ليهو عشان ايهاريد جواب
ماهو انا استنيت لما انت خرجت
عشان مش تقولي ادوق
عشان مش تقولي ادوق
__________________________________________________
ومَنْ لمْ يَعْرفَكَ يومًا
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
لَنْ يَفْهَمَكَ ابَـدًا ..~
..
♥ÊĻmȭŋăĹįžĂ♥- عضو مميز
-
الجنس :
تاريخ التسجيل : 04/06/2016
عدد المساهمات : 1639
مكان الاقامة : El mahalla El kubra
صفحة 1 من اصل 3 • 1, 2, 3
صفحة 1 من اصل 3
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أخبروني
» حالتك المزاجية !!!!
» ألتراس | Ultras
» سجل حضورك بكلمة لحد ف بالك 2017
» ملاعب - Stadiums
» عزفي علي آلة العود
» همسات شاعرية ( متجدد )
» ســجـــل حــضــورك ادامــ الــمــرايــــة ًًًًً